存放位置

食品物性研究实验室

管理员

田金河

仪器简介

快速粘度分析仪使用加热金属快方式加热；可自动分析：最高粘度/衰减度/保持强度/回生值/最终粘度/搅拌值/糊化温度；可设计多达128步的测试程序步骤

技术参数

样品用量：2～3克；升降温速度：最高可达14℃/分；温度精确性：不超过±0.3℃；温控范围：0~99.9℃；转速范围：电脑控制，20~1000rpm范围内可调；转速精度：+/-1%（160rpm）；使用单位：CP和RVU（必要）；粘度范围：40~12000CP（80rpm）；粘度精度：+/-3%（S2000油，5000CP）

；仪器显示屏幕：4行Χ20位

应用范围

分析测试谷物、谷物加工制品的α-淀粉酶活性、淀粉糊化特性和变性淀粉糊化特性。用于测试温度变化过程中样品粘度的变化情况（淀粉的糊化特性）。

收费模式

时间+样品数

收费标准

按时间计算50元/小时。

备注