12月6日上午，生物工程学院食品科学与工程专业大三学生赴河南卫辉奥昆食品有限公司参观实习，奥昆食品有限公司各位领导给与热情接待，为师生提供了宝贵的实习机会，食品教研室教师田金河、董斌、宋雅迪、杨颖莹带队参与本次实习。

卫辉奥昆食品有限责任公司成立于2019年10月14日，位于新乡卫辉市唐庄产业区纬二路与桃园西路交叉口西南角。其隶属于广州奥昆食品有限公司，是立高食品股份有限公司旗下全资子公司。经营范围涵盖冷冻烘焙食品的研发、生产和销售。产品品类包含乳制品、冷链烘焙产品、烘焙酱料产品三大生产板块，主要产品包括麻薯、挞皮、甜甜圈、冷冻蛋糕等冷冻烘焙半成品，以及奶油、水果制品、酱料等烘焙用原料。

首先，工作人员讲解了工厂整体生产情况及布局。之后，带领同学们依次对奶油、蛋挞、甜甜圈等产品的生产线进行了参观和讲解，还深入到餐厅和宿舍中去体验员工的生活环境。最后，企业领导还组织大家在会议室进行了美食品鉴和交流活动。通过此次实习活动，同学们在老师和企业人员的带领下，不仅了解了奥昆食品有限公司的蓬勃发展历程，还加深了对课堂上理论知识的理解，对未来的学习和职业规划也有了更清晰的方向。

今后，我院还将与更多优秀的企业合作，推动校企合作走深走实，拓宽学生实践教学和实习就业的渠道、对接企业人才需求、培养学生综合实践能力、提高学院人才培养质量。

撰稿人：董斌 审核人：张家洋