一、学习工作经历
1996.09-2000.06，集美大学，淡水渔业专业，学士
2003.09-2008.06，中国科学院水生生物研究所，环境科学专业，博士
2008.08-2010.07，江苏雨润食品产业集团，工程部，经理
2016.12-2017.12，赫尔辛基大学，食品卫生与环境健康系，访问学者
2010.08-至今，新乡学院工程学院，副教授
二、主持科研项目
1.河南省自然科学基金面上项目：信号分子AI-2对苯扎氯铵胁迫下qacH- sul3型整合子介导大肠杆菌耐药性传播的调控机制（242300420171），2024年，主持人，在研。
河南省自然科学基金面上项目：苯扎氯铵胁迫下qacH-sul3型整合子介导大肠杆菌对消毒剂及抗生素共同耐药机制（202300410018），10万元，2021-2023，主持人。（已结题）
3.河南省高等学校重点科研项目：SOS反应对单核细胞增生李斯特菌Lde外排泵表达的调控机制（16A180011），5万元，2015-2018，主持人。（已结题）
三、代表性论文、专利、论著等：
1.Tao Yu, Xiaojie Jiang, Xiaobo Xu, Ping Xu, Shuxing Qiu, Junlei Yin, David P. Hamilton, Xiaobing Jiang*. Cross-Phosphorylation between AgrC Histidine Kinase and the Non-Cognate Response Regulator Lmo1172 inListeria monocytogenesunder Benzalkonium Chloride Stress. Microorganisms, 2024, 12(2), 392.
2.Xiaobing Jiang, Mengke Zheng, Mingli Bi, Yiping Zhang, Hong Chen, Lili Zhao, Jiansheng Zhao,Tao Yu*. Phenyllactic acid affects cell wall thickness by targeting the synthesis of peptidoglycan inListeria monocytogenes. Food Bioscience, 2024, 60: 104542.
3.Xiaobing Jiang, Rui Kang,Tao Yu*, Xiaojie Jiang, Hong Chen, Yiping Zhang, Yi Li, Hailei Wang. Cinnamaldehyde Targets the LytTR DNA-Binding Domain of the Response Regulator AgrA to Attenuate Biofilm Formation ofListeria monocytogenes. Microbiology Spectrum, 2023,11(3): e00300-23.
4.Tao Yu, Xiaojie Jiang, Xiaobo Xu, Congyi Jiang, Rui Kang, Xiaobing Jiang*. Andrographolide Inhibits Biofilm and Virulence inListeria monocytogenesas a Quorum-Sensing Inhibitor. Molecules, 2022, 27(10): 3234.
5.Tao Yu, Muyuan Ma, Yaxi Sun, Xiaobo Xu, Shuxing Qiu, Junlei Yin, Leishan Chen*. The effect of sublethal concentrations of benzalkonium chloride on the LuxS/AI-2 quorum sensing system, biofilm formation and motility ofEscherichia coli. International Journal of Food Microbiology, 2021, 353: 109313.
6.Tao Yu,Riikka Keto-Timonen, Xiaojie Jiang, Jussa-Pekka Virtanen, Hannu Korkeala. Insights into the Phylogeny and Evolution of Cold Shock Proteins: From EnteropathogenicYersiniaandEscherichia colito Eubacteria. International Journal of Molecular Sciences, 2019, 20(16): 4059.
7.Yu T, Jiang X*, Zhang Y, Ji S, Gao W, Shi L. Effect of Benzalkonium Chloride Adaptation on Sensitivity to Antimicrobial Agents and Tolerance to Environmental Stresses inListeria monocytogenes. Frontiers in Microbiology, 2018,9: 2906.
8.Yu T, Jiang X*, Liang Y, Zhu Y, Tian J, Ying H, Wang X, Shi L. Characterization and Horizontal Transfer of Antimicrobial Resistance Genes and Integrons in Bacteria Isolated from Cooked Meat Products in China. Journal of Food Protection, 2017, 80(12): 2048-2055.
9.于涛，姜晓冰*，李磊，王辉，逯胜哲，张萌萌，祈真平，于明月．市售酸奶中乳酸菌耐药性及耐药基因的检测．食品科学，2016，37(11)：131-136．
10.Yu T, Jiang X, Fu K, Liu B, Xu D, Ji S, Zhou L*. Detection of extended-spectrum beta-lactamase and plasmid-mediated quinolone resistance determinants inEscherichia coliisolates from retail meats in China. Journal of Food Science, 2015, 80(5): 1039-1043.
11.于涛，胡利强，余冬，李琼，赵凤梅，徐绍红，一种白酒酿造废水节能处理方法。中国发明专利，专利号：ZL201410052643.0（已授权）
12.于涛，姜晓冰，王艳博，赵凤梅，张雅凌，余冬，一种屠宰废水节能处理方法.中国发明专利，专利号：ZL201410052748.6（已授权）
四、教科研成果：博士，副教授，硕士生导师，研究方向为环境微生物。长期从事基于分子生物学与生物信息学的食源性微生物对环境压力的耐受机制及其控制策略。主持河南省自然科学基金面上项目2项，河南省教育厅高等学校重点科研项目计划3项；在国内外学术期刊发表论文近60篇，其中SCI收录34篇，EI收录7篇；获得授权国家发明专利2项，出版专著教材1部。
